Category: еда

Пару шуточек от Вуди Алена

Здравствуйте уважаемые.
Ему,кстати недавно стукнуло 84 годика :-)
Итак...
Я не могу долго слушать Вагнера… У меня появляется желание напасть на Польшу.

Я не то чтобы боюсь умереть — я просто не хочу при этом присутствовать.

Я пошел на курсы скорочтения и прочитал «Войну и мир» за двадцать минут. Это что-то про Россию.

Collapse )

Приятного времени суток.

Вспоминая советские магазины...Импортные продукты

Здравствуйте уважаемые.
В пошлый раз мы с вами вспомнили бестселлер советского стола, кетчуп из Болгарии:https://id77.livejournal.com/2891642.html

и я решил порыться еще в своей памяти и вспомнить некоторые иные иностранные продукты, которые могли достать обыкновенные советские люди.
И как раз изделия фирмы "Булгарконсерв" были наиболее распространеными.

Я вот очень любил кроме кетчупа их соки и нектары.
Collapse )

Очередной выезд из серии "Я Предприниматель Ленинградской области". Волховский район-I

Здравствуйте уважаемые.
Нет ничего более стабильного в этом мире, чем любопытство блгеров spbblog :-))) Во главе Верховного Вождя всего Северо-Западного жж Паши upsya ребята вновь отправились в поездку для знакомства м предпринимателями Ленобласти. А значит, продолжение полюбившегося уже вам проекта :-)

В этот раз их ждал далекий и древний Волхов. Ну что же, поехали....
В прошлый раз я подобрал некую композицию, которая у меня ассоциировалась с предпринимателем, в этот раз решил продолжить :-)
Павел Аверин,создатель и руководитель сети кафе-кондитерских Family у меня вызвал в такие ассоциации


Почему? Все просто. Он специализируется на мороженом. А его любимое... правильно - ванильное :-)))

Фото взято у pantv

Collapse )

Партнер проекта:
Федеральная программа «Мой Бизнес» и Фонд Поддержки малого предпринимательства Ленинградской области.
Организаторы проекта: газета Metro и Сообщество Питерских блогеров.
Информационный партнер: Информационное агентство Ivyborg.ru

Вспоминая советские магазины...Макаронные изделия и пельмени

Здравствуйте уважаемые.
Продолжим с вами вспоминать то, что можно было найти в советских магазинах 80-х. В прошлый раз у нас были хлебо-булочные изделия:https://id77.livejournal.com/2877725.html
Ну а сегодня будут макаронные и замороженные полуфабрикаты, которые назывались пельменями.
У нас в СССР не было Пасты, точнее под этим термином скрывался совсем иной продукт :-)) У нас были макароны. Теперь понимаю, насколько было маленькое разнообразие, а главное - зачастую качество было, мягко говоря, не очень хорошим.
Вспоминаются "рожки" 2 сорта в магазине - какие то землисто-серые с какими-то вкрапываниями, под которыми я почему-то представлял жуков, бррррр :-) Или вермишель типа "паутинка", которую чуть переваришь -и все, растворится в воде напрочь :-)

Вся макаронная продукция имела устойчивую тенденцию к излишнему "развариванию" и последующему склеиванию. Для избегания склеивания их выкладывали в дуршлаг и дополнительно промывали. Холодной водой. Иначе получалась специфическая кашка :-)

По поводу разнообразия, согласно ГОСТ 875-69 у нас были макароны, рожки, перья, соломка,вермишель, лапша, фигурные макароны и какой то лом макаронный :-) В зависимости от
диаметра макароны трубчатые делили: на соломку - 4 мм, особые - 4,1 - 5,5 мм,
обыкновенные - 5,6 - 7 мм, любительские - больше 7 мм. Последние позволили запустить байку о том, что макаронные и папиросные фабрики настроены на выпуск патронов для Автомата Калашникова :-)
Collapse )

Очередной выезд из серии "Я Предприниматель Ленинградской области". Кировский район-II

Здравствуйте уважаемые.
Сегодня с вами закончим с выездом в Кировский район. Но не закончим с темой вообще :-) Впереди - новые путешествия. Возможно :-)
Если что, предыдущая часть была вот тут вот: https://id77.livejournal.com/2884204.html

Ну а команда spbblog во главе с вождем Пашей upsya посетила еще 2 места в Кировском районе для общения с предпринимателями.

Сначала заехали в Кировск к ресторатору Вадиму Середину, который открыл там ресторан "Дело Вкуса". И там под хорошую еду, неспешно и приятно пообщались про сложности и прелести ресторанного бизнеса в Ленинградской области.
Ресторатор в очередной раз подтвердил, что дело это непростое, требующее не только хороших первоначальных вложений, но и грамотного, четкого управления. Опять-таки конкуренция сейчас на рынке очень велика. Но если хотеть и знать, а главное - ЛЮБИТЬ свое дело - все придет!

Открыл он ресторан в декабре 2017 года буквально с 0. На месте нынешнего помещения был какой-то заброшенный ангар. Ныне же - один из самых элегантных ресторанов не только в Кировске, но и во всей Ленобласти. А ведь все делали сами, своими руками.
Collapse )

Федеральная программа «Мой Бизнес» и Фонд Поддержки малого предпринимательства Ленинградской области.
Организаторы проекта: газета Metro и Сообщество Питерских блогеров.
Информационный партнер: Информационное агентство Ivyborg.ru
Ну и особая благодарность нашим большим друзьям из "Мегафона", который помогал нам оставаться онлайн и делать онлайн стримы с поездки  

Очередной выезд из серии "Я Предприниматель Ленинградской области". Кировский район-I

Здравствуйте уважаемые.
Уж мороз на дворе, а пламенная команда spbblog во главе с неутомимым Пашей upsya продолжает свои выезды и знакомства с предпринимателями Ленинградской области.
На этот раз их ждал Кировский район.

Как всегда, поездку можно разделить на 2 части. Сегодня поговорим об утренних моционах :-))
И прежде всего заезд к фермеру Алексею Быкову, который в пос. Путилово выращиевает картошку, морковь и свеклу.
Несколько удивительная встреча. Почему? Нуу...есть такие предрассудки, что предпринимательство - это удел людей молодых и бесшабашных. Алексей Быков полностью перекраивает это мнение. Он степенный человек предпенсионного возраста, который, тем не менее остер умом, спокоен, и уверен в том, что он делает. И позвольте не называть его фермером - у меня еще с 90-х плохие ассоциации с этим термином. Пожалуй, назову его сельхозпроизводителем, крепким хозяином.
Его пример прекрасен для тех, кто четко знает, что хочет и идет по нужному пути.

Collapse )

И еще пару английских анекдотов

Здравствуйте уважаемые.

Один англичанин отправился купаться. Отплыв на изрядное расстояние от берега, он вдруг обнаружил рядом мужчину в костюме и котелке.
Смущённый, он попытался завязать разговор:
— Добрый день, сэр! Не правда ли, чудесная погода?
— Совершенно согласен, сэр, погода просто замечательная.
— А вода? Не правда ли, изумительно тёплая?
— О да, вода сегодня выше всяких похвал, сэр.
— Простите, сэр... не будет ли с моей стороны неделикатностью спросить у вас, почему вы купаетесь одетым?
— Видите ли, сэр... Это вы купаетесь. Я тону!

Подвыпивший лорд слуге:
- Джон! Вы не находите, что у этого йогурта какой-то странный вкус?!
- Да, сэр. Более того, я нахожу, что у этого йогурта какое-то странное название, сэр.
- Ну и какое же?
- Майонез, сэр!

-"Как Вы нашли бифштекс?"-Спрашивает официант посетителя.
-"Случайно. Когда отодвинул все овощи."


Collapse )

Вспоминая советские магазины... Хлебобулочные изделия

Здравствуйте уважаемые.
Продолжаем вспоминать с вами советские магазины, коли есть интерес :-)
Напомню, в пошлый раз остановились вот тут вот: https://id77.livejournal.com/2867967.html
Сегодня предлагаю вспомнить о хлебе и батонах :-)

Лично для меня хлебобулочные изделия разделялись на ленинградские и украинские.
Причем интересно, что у на в Ленинграде были гораздо вкуснее батоны, зато украинских хлеб давал 100 очков вперед форы. Я вот любил особо белые караваи, которые употреблял в больших количествах приправляя вареньем (особенно алычовым) и запивая ледяной водой. Но при этом черный круглый хлеб пока шел из булочной домой мог проковырять чуть ли не на половину :-)))

Отдельные булочные и "встроенные" в отдельные универсамы, имели практически одинаковую, и довольно своеобразную конфигурацию. Открытые деревянные стеллажи, по типу книжных, на которых и располагались изделия - отдельно хлеб, батоны, чуть дальше другие хлебобулочные изделия.

Collapse )