id77 (id77) wrote,
id77
id77

Categories:

И еще несколько редких десертов

Здравствуйте уважаемые.
Последний пост по данной теме :-)

Пеламуши — блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и кукурузной муки.



Бугаца —слоёный пирог с начинкой из заварного крема из Греции.



Афганское печенье — традиционное новозеландское печенье, изготовленное из муки, масла, кукурузных хлопьев, сахара и какао-порошка, покрытое шоколадной глазурью и половиной грецкого ореха



Крембо— популярное в Израиле кондитерское изделие, представляющее собой круглое бисквитное печенье, покрытое «шапкой» из взбитых белков с сахаром и ароматизаторами и с напылённым поверх всего тонким слоем шоколада.



Баррига де фрейра (буквально живот монашки) — португальский десерт из яичных желтков
Алкогольные взбитые сливки. Тут все понятно :-)



Паштел-де-Белен — десерт, пирожное в виде чашечек из слоёного теста с заварным кремом



Коблер — это блюдо американской из фруктов, выложенной в большую форму для выпечки и покрытой тестом перед выпечкой.

<img data-cke-saved-src="https://assets.epicurious.com/photos/5b23e6f19803be362061937d/6:4/w_1600%2Cc_limit/Joe" src="https://assets.epicurious.com/photos/5b23e6f19803be362061937d/6:4/w_1600%2Cc_limit/Joe" s-family-cobbler-03012018.jpg'="" originalsrc="https://assets.epicurious.com/photos/5b23e6f19803be362061937d/6:4/w_1600%2Cc_limit/Joe" alt="" width="600">

Манчестерский тарт — английский сладкий пирог или тарт, состоящий из песочного теста, с малиновым вареньем (джемом), заварным кремом, посыпанный кокосовой стружкой и украшенный коктейльной вишней.



Кранахан — традиционный шотландский десерт из смеси взбитых сливок, виски, мёда, малины и обжаренных овсяных хлопьев.



Пишмание — сладость турецкой кухни, представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов, кунжута, ванили или других вкусовых добавок.



Русская шапка — популярный десерт балканской кухни, особенно распространённый в странах бывшей Югославии — Сербии, Хорватии и Боснии, а также в Болгарии. Представляет собой небольшой бисквит цилиндрической формы, политый сверху шоколадной глазурью и обсыпанный кокосовой стружкой.



Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками.



Зальцбургские клёцки — десерт, запечённое сладкое ванильное суфле, знаменитый деликатес из Зальцбурга.



Лукумадес — сладкое блюдо в греческой, турецкой, персидской и арабской кухнях.
Представляют собой небольшие пончики, изготовленные из дрожжевого теста с добавлением корицы, которые затем жарят во фритюре.


Приятного времени суток.
Tags: Гастрономия, Питание
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments