id77 (id77) wrote,
id77
id77

Categories:

А что вы любите из классической русской кухни?

Здравствуйте уважаемые.
Коль на прошлой неделе вспоминали с вами кухню украинскую:https://id77.livejournal.com/3055751.html, то вполне логично на этой немного поговорить о русской кухни.
И знаете что - лично я поймал себя на мысли, что не так много почему-то люблю блюд из классической русской кухни. Вот даже не знаю, как так случилось.
Она ведь и вкусная и очень разнообразная, но вот как-то не совсем у меня складывается. Видимо потому, что не многое из нее я пробовал готовить самолично :-) Хотя, кто знает....

Напишу о тех блюдах, которые люблю и те, которые не очень или совсем не ем. И как всегда - с интересом буду ждать вашего мнения и ваших комментариев :)
Итак...
Прежде всего очень люблю блюдо, которое трудно отнести к исконно русским - это бифстроганов (Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски»). Считается, что его придумал французский повар Андре Дюпон, служивший у графа Александра Григорьевича Строганова, и назвавший блюдо в его честь. По сути - это мелко нарезанные кусочки говядины, залитые горячим сметанным соусом.


Read more...Collapse )
Tags: Гастрономия, Питание, Россия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 63 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →