? ?

Previous Entry Share Flag Next Entry
Вспоминая советские магазины... Сыры, творог, масло
id77
Здравствуйте уважаемые.
Продолжаем тему, начатую вот тут вот: https://id77.livejournal.com/2858694.html
Продолжим ностальгировать? :-) И пока по молочным продуктам.
И начать предлагаю...с масла :-)
С самого детства помню картонные ящики, из которых извлекали огромные кубы сливочного масла в промасленной бумаге. Этот самый куб водружали на прилавок и резали масло большими брусками.

Причем резали довольно забавно- струной или леской. Реже - огромным ножом. Масло было или простое ли шоколадное :-))

Хотя в крупных магазинах были упаковки по 200 грамм:

Нередко масло заменяли маргарином. Популярный был продукт :-)



Творог был нескольких видов.
Собственно говоря творог - на вес и в 200 граммовых и 500 граммовых пачках


Творожная масса простая или сладкая. Последняя чаще называлась "сырок" и была с изюмом чаще всего или с другими наполнителями


особая категория - это глазированные сырки



А еще я любил Сливочный Крем во такой вот примерно


Сыры.
Сыров было немного. Помнится было 3-4 вида. Ну Пошехонский, Российский и еще несколько.


Все он были в огромных упаковках (сырных головках), а самое интересное,это были пластиковые цифры. Вы их собирали? :-)


Если вы не знали- изготовители вдавливали цифры в сыр, отмечая таким образом номер варки и дату изготовления.

Колбасный сыр всегда все любили. Хотя кажется - что там любить? :-))



Отдельная тема - это, конечно, плавленные сырки.









Я всегда любил (да и люблю) плавленный шоколадный сыр

Ну и супербестселлеры

Дружба

и конечно финский Виола

Вот такое вот.
А что помните вы? :-) Напишите
Приятного времени суток.



  • 1
Повспоминала с Вами...
А вот сама помню : жирную СЕЛЕДОЧКУ . с темной спинкой
Охо=хо !!!

Re: Доброго !

Это немного иное :-)

А ещё было развесное селёдочное масло. Упаковка поменьше, разумеется.
Плавленный сырок "К пиву".
Колбасыр с тмином.
"Кому всё это мешало?!" © Аркадий Аверченко.

Когда мать начинает делиться воспоминаниями про то как в 70-е было нечего жрать, я ей всё время напоминаю про этот огромный куб масла за спиной продавщицы в нашем сельском магазине. С надписью "Масло крестьянское. Цена 3-60". Сырки "Дружба" там тоже всегда были, но они вечно были покрыты слоем сине-зеленой плесени и много приходилось срезать, чтобы добраться до сыра.

Советский дорблю? :-))

Я помню, у моей бабушки, которая работала от звонка до звонка и в войну - свыше звонка, пенсия была 65 рублей. Если пишете о кубах масла и сыра - пишите и о размере пенсий и зарплат.

Это другой вопрос...

Конечно помню))

Сыр "Виола" был очень вкусен и "Янтарь" и "Лето" с укропом.
Я застал еще те времена когда сливочное масло затаривали в деревянные ящики из сибирского кедра. Картон пошел после.

Циферки из сыра были этаким киндерсюрпризом раннего детства. Помню-помню!

Я тоже их копил :-)

Даааа...Помню все эти продукты,
и...вот ни капельки по ним не скучаю!:)

И я прекрасно понимаю почему :-)

Сырки с изюмом я очень любила)

Редко появлялся сыр "Пикантный" - очень вкусный и с жутким запахом, как какой-нибудь Пон Левек.
Помню, как менялись черты лица у девушки с коробки "Виола". Я собирала ее изображения, а она становилась все менее красивой((
Из сыров помню Российский, Голландский, Пошехонский, Ярославский, Костромской, пресловутый Пикантный. Йогуртов не было, но были сливочные творожные кремы в баночках, я не любила, а мама все время велела есть (поэтому не любила). Масло помню "Вологодское" вкусное.
Разливное молоко брали в бидоны, обязательно кипятили. А эти замечательные красные треугольные молочные пакеты? Возьмешь в школьной столовой с куском хлеба, счастье просто!

Спасибо за воспоминания :)

  • 1