March 27th, 2020

Что вы любите из итальянской кухни?

Здравствуйте уважаемые.
Продолжаем с вами обсуждать ваши вкусовые предпочтения различных кухонь мира.
Сегодня предлагаю немного поговорить об итальянской.
Почему то бытует мнение (и не только у нас), что итальянская кухня довольно-таки ограничена и проста. С простотой я в целом согласен (к тому же считаю, что в этом и есть суть), но вот с ограниченностью категорически не согласен. Что-бы там не говорили какие-нибудь французы, итальянская кухня не только обширна, но и очень разнообразна. А кухня Сицилии очень сильно отличается от Лацио или Ломбардии.

Другой вопрос, что мы привыкли к самым основным блюдам, а на самом деле - самые вкусные и главные можно попробовать или на Апеннинах, или в настоящих итальянских ресторанах, коих немного.

Посему скажу даже про себя - о многих блюдах итальянской кухни я только читал, но не то, чтобы не пробовал, но даже не видел их воочию (даже не представляю как выглядят какие-нибудь кода-алла-ваччинара (тушёные бычьи хвосты))
Ну а из того, что дегустировал, могу рассказать, что нравится и не нравится соответственно.
Ну и как всегда - с интересом жду ваших впечатлений и активного участия.
Итак...

Collapse )

Геральдика ближайших соседей. Финляндия. Часть 1

Здравствуйте уважаемые.
В прошлый раз вспоминали о шведах: https://id77.livejournal.com/2980968.html, ну а сегодня предлагаю начать вспоминать о гербах страны Суоми.

Итак...
С 2011 года Финляндия делится на 19 областей. И естественно, у каждой есть свой герб. Давайте посмотрим.

Уусимаа (Усима; фин. Uusimaa, швед. Nyland — Нюланд)

Collapse )