April 21st, 2010

Рейтинг вина. Специальные вина.

Здравствуйте уважаемые! Сегодня я «закрываю» винный рейтинг. Надеюсь Вам понравилось и когда-нибудь в жизни даже поможет найти вино, которое подойдет вам по вкусу. Прошу прощения за возможно иногда дилетантские оценки - это просто мой взгляд, не более того. То, что пробовал, и что понравилось :-) Чуть позже, если хватит сил и желания постараюсь составить рейтинг более крепкого алкоголя, а также произведу изменения и доработки в пивной :-)

Вермут

Вермутом называется крепленое и ароматизированное вино. Ароматизация производится различными прянными и лекарственными растениями.

Первоначально вермуты делали исключительно из белых вин. В наше время вино для изготовления вермутов может быть использовано как белое , так и розовое с красным.

Вермуты делятся на 5 (пять) групп:

1. Secco (dry) — Сухой вермут, содержание сахара в котором не превышает 4 %;

2. Bianco — Белый вермут, содержит от 10 до 15 % сахара;

3. Rosso (Sweet) — Красный вермут с содержанием сахара больше 15 %;

4. Rose — Розовый вермут с концентрацией сахара между белым и красным;

5.Bitter — горький вермут
вермуты
"Линейка" фирмы Мартини

Collapse )